一直很想去的詹姆士宅
終於到此用餐了
餐前點心
豬肉和扁豆配明太子奶油醬
前菜
蝦子、扇貝、雪蟹、魷魚、鮭魚卵和
4種沾醬
沾醬分別是
芒果醬、綠芥末醬、番茄醬、香醋醬
每一種都試看看,享受不同風味^^
和前菜一起上桌的麵包,酥酥脆脆的,是我喜歡的滋味
銀器中捲成漩渦狀的奶油片也很好看
接著是
冷製法式清湯凍
以鵝肝醬和甘甜的淡路洋蔥做成
主菜則是
炭烤日本和牛沙朗
放在推車上推到眼前切片
配菜是名為印加的覺醒的馬鈴薯
再淋上芥末醬和肉汁醬
甜點是
白巧克力和蜜桃慕斯
右邊是桑格莉亞雪酪
在優雅的建築中享受優雅的餐點,實在太滿足了
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詹姆士宅
神戶市垂水區鹽屋町6-28-1
TEL 078-752-2288