國寶姬路城正進行修復工程中。

2014年的大河劇主題已經決定為以「黑田官兵衛」為主題的《軍師官兵衛》。
山陽姬路站附近，黑田官兵衛的宣傳戰正熱烈展開。



某間餃子連鎖店前也放著《軍師官兵衛》的宣傳旗。
黑田官兵衛的旁邊戴著眼鏡，好像黑田二十四騎的是誰啊？？
難道是店長？

兵庫縣的播磨灘是日本數一數二的穴子魚名產地。




話雖如此，身為姬路人，我家的餐桌上從來沒出現過穴子魚。
穴子魚感覺是只有在壽司店或日式餐廳才吃的到的高級料理。

就這樣在某一天，在匯集姬路美食的「溝筋」商店街發現了這家店！

 


炭烤穴子魚 山義



・名產穴子魚飯   790日圓
・穴子魚飯（上）930日圓 ※穴子魚的量比一般的穴子魚飯多。
・山義定食（穴子魚飯‧炭烤穴子魚） 1,230日圓
還有其他單點菜單和酒類，也可以當成居酒屋來用吧。

似乎是兩個個性很豪爽的大叔開的店。
店內播放的是收音機的FM頻道……。



最豪華的「山義定食」 YA〜。


穴子魚飯是用稍甜的醬汁拌飯，再放上炭烤的穴子魚。
芥末和海苔絲有著畫龍點睛的效果，非常好吃！
以蒲燒鰻魚飯（名古屋美食）的方式，把湯倒進去拌著吃也很讚！

跟豪爽的店員拜託的話，要多少湯就給多少


剛烤好的穴子魚上桌了。
香濃美味

一開始覺得全部都是穴子魚應該會膩吧？細細品嚐後，不論是炭烤穴子魚還是蓋飯，都非常的美味。

店內的香味染上衣服，那天，整天都是烤穴子魚的味道……

 


大きな地図で見る