在盂蘭盆節休假前 到一家很講究的蕎麥麵店去

十割蕎麥 櫻

店內乍看之下很像咖啡廳，讓人很容易進入的氣氛




首先，吃野菜天婦羅並用啤酒乾杯


天婦羅是用夏季的食材　鱧魚 青椒仔 南瓜 茄子 蝦子等等

蘸上蒙古岩鹽 蝦味胡椒粉 綜合胡椒粉等調味料來吃



粉紅色的蝦味胡椒粉 非常的鮮豔＾＾

主菜則是

越前 辣蘿蔔蕎麥



這裡的蕎麥麵

可選叫做「Hikigurumi（全層粉）」的十割蕎麥（百分之百全蕎麥）或顏色接近白色的「Sarasina（更科）」

我選的當然是 十割蕎麥
麵條細的令人驚訝
偏辣的蘿蔔泥和柴魚片憑添絕妙好滋味，疲憊的腸胃也能一口接一口的滑溜的吃下

搭配蕎麥麵的 是加上抹茶和黃豆粉的蕎麥湯



加一些在麵裡面也很好吃

加天婦羅的胡椒也很不錯

讓人很想再吃吃不同種類的蕎麥麵了＾＾



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十割蕎麥 櫻
神戶市須磨區千歲町3-2-20