詹姆士宅@鹽屋(餐廳篇)

 

一直很想去的詹姆士宅

終於到此用餐了

 

餐前點心

 

餐前點心

豬肉和扁豆配明太子奶油醬

 

前菜

前菜

蝦子、扇貝、雪蟹、魷魚、鮭魚卵和

4種沾醬shine.gif

沾醬分別是

芒果醬、綠芥末醬、番茄醬、香醋醬

每一種都試看看,享受不同風味^^

 

和前菜一起上桌的麵包,酥酥脆脆的,是我喜歡的滋味wink.gif

麵包銀器中捲成漩渦狀的奶油

銀器中捲成漩渦狀的奶油片也很好看shine.gif

 

接著是

冷製法式清湯凍

冷製法式清湯凍

以鵝肝醬和甘甜的淡路洋蔥做成

 

主菜則是

炭烤日本和牛沙朗

炭烤日本和牛沙朗

放在推車上推到眼前切片

 

配菜是名為印加的覺醒的馬鈴薯

再淋上芥末醬和肉汁醬

炭烤日本和牛沙朗

 

甜點是

甜點是

白巧克力和蜜桃慕斯

右邊是桑格莉亞雪酪

 

在優雅的建築中享受優雅的餐點,實在太滿足了happy02.gif

 

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詹姆士宅

神戶市垂水區鹽屋町6-28-1

TEL 078-752-2288

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