十割蕎麥 櫻 @板宿

在盂蘭盆節休假前 到一家很講究的蕎麥麵店去

十割蕎麥 櫻

店內乍看之下很像咖啡廳,讓人很容易進入的氣氛

首先,吃野菜天婦羅並用啤酒乾杯beer.gif

天婦羅是用夏季的食材 鱧魚 青椒仔 南瓜 茄子 蝦子等等

蘸上蒙古岩鹽 蝦味胡椒粉 綜合胡椒粉等調味料來吃

粉紅色的蝦味胡椒粉 非常的鮮豔^^

主菜則是

越前 辣蘿蔔蕎麥

這裡的蕎麥麵

可選叫做「Hikigurumi(全層粉)」的十割蕎麥(百分之百全蕎麥)或顏色接近白色的「Sarasina(更科)」

我選的當然是 十割蕎麥happy01.gif

麵條細的令人驚訝eye.gif

偏辣的蘿蔔泥和柴魚片憑添絕妙好滋味,疲憊的腸胃也能一口接一口的滑溜的吃下noodle.gif

搭配蕎麥麵的 是加上抹茶和黃豆粉的蕎麥湯

加一些在麵裡面也很好吃

加天婦羅的胡椒也很不錯

讓人很想再吃吃不同種類的蕎麥麵了^^

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十割蕎麥 櫻
神戶市須磨區千歲町3-2-20

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