內行人才知道的麵包店「職人氣質」

職人氣質

朋友介紹的,位於板宿的麵包工房

職人氣質

沒預約就幾乎買不到的吐司bread.gif

這裡是麵包工廠,上午來時如果還有存貨

就能買到

 

這天非常幸運的買到了shine.gif

吐司

 

1.5斤的吐司550日元

因為是剛烤好的還留有餘溫

雖然很想馬上吃!

看著塑膠袋下燒印的文字,還是決定忍耐一天(笑)

吐司

晚上回家切片後的模樣

 

吐司

最前面左上角缺了一塊的

是偷撕一塊來試味道的痕跡

品嚐吐司邊的原味後

白麵包的部分,宛如生麵團的延長般,是較為清淡的味道

味道雖然不是很濃厚

每天當早餐來吃的話反而剛剛好

(幾天後將冷凍起來的土司解凍來吃,

醇厚的奶油香,實在好吃!)

 

隔天早上烤來吃

烤過後散發出濃濃的麵包香,真是太好吃了

吐司

 

據說在阪神大地震時一度停止營業

什麼時候才能買到呢?受到當地居民的鼓勵

店主決定重新開業

傳達店家熱情的吐司

請大家務必品嚐看看^_^

 

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

職人氣質

神戶市須磨區大田町1-3-25

TEL 078-737-4549

 

 

※本文為部落格更新的消息。詳情請閱覽各個網頁。