到須磨洋的西式豪宅吃法式料理(餐廳篇)

 

須磨的離宮公園附近的

豪宅餐廳  LE UN(鸞)

 

上次我們介紹了它的建築,這次則是料理restaurant.gif

 

桌上華麗的紅色玻璃盤上放著捲好的餐巾

豪宅餐廳 LE UN(鸞)

 

點了非酒精飲料後,拿來的是這種懷舊瓶裝

非酒精飲料

 

前菜則是

前菜

清蒸紅雞肉上鋪上  鵝肝醬翻糖

再用蜂蜜麵包脆餅和嫩生菜葉裝飾

前面的醬汁則是咖啡醬

非常特別

熟悉的苦味,將雞肉的味道襯托的更鮮明

 

這是 馬鈴薯冷湯

馬鈴薯冷湯

湯本身就非常美味了

加上2種哈蜜瓜和生火腿的果凍也很搭

 

主菜可選魚或肉

這是肉類的「烤神戶豬里脊肉

主菜

以起司薄片包裹低溫烘烤過的豬肉

配上醋漬蔬菜和肉汁做成的醬

讓人吃了還想再吃,美味無法擋^^

 

魚類主菜,據說是

清蒸瀨戶內海青石斑魚

清蒸瀨戶內海青石斑魚

就像這樣

 

最後是主廚特製甜點

主廚特製甜點

很新奇的搭配了蔬菜

乾番茄片上

放上馬斯卡朋慕斯

芹菜和羅勒的慕斯

甜漬水果番茄

旁邊悄然立著橄欖油魚子醬

 

原以為是一般的甜點

沒想到是這樣有趣的料理

 

在以前的豪華別墅靜靜享受美食

真的很不錯唷

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豪宅餐廳  LE UN(鸞)

神戶市須磨區離宮西町2-4-1

TEL 078-739-7600

※本文為部落格更新的消息。詳情請閱覽各個網頁。

到須磨洋的西式豪宅吃法式料理(建築篇)

 

盂蘭盆節期間

到須磨的高台吃法國料理

豪宅餐廳 LE UN(鸞)

豪宅餐廳  LE UN(鸞)

 

這棟建於大正時期的西式樓房

座落在廣大的庭院中

沿著道路進門,一邊眺望庭院的美景

一邊往正面挑高的玄關走去

豪宅餐廳  LE UN(鸞)

 

館內應該是維持著當時的復古設計

一入館就是等候室

候室

 

當天據說在後面的宴會廳有舉行婚宴

我則是從宴會廳前面的房間經過

豪宅餐廳  LE UN(鸞)

 

窗邊的座位可以欣賞到滿園綠意。

豪宅餐廳  LE UN(鸞)

 

雖然無法在建築內到處走動

不過有像這樣令人浮想聯翩的樓梯

想像以前身穿禮服的仕女就是從這裡下樓,

豪宅餐廳  LE UN(鸞)

 

也有像這樣舊式的電燈

電燈

 

此外

玄關可愛的瓷磚也很吸人眼球

玄關

 

建築北方有日式庭院

茶室迎著水池而建,氣氛宜人

茶室

茶室

 

這裡遠離市街的喧囂,非常適合假日前來(^^)

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豪宅餐廳 LE UN(鸞)

神戶市須磨區離宮西町2-4-1

TEL 078-739-7600

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