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人生首度★丁骨牛排 @明石 炭燒廚房 「MORISHIN」

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感覺現在電視上有很多肉類特別節目。
熟成肉、牛排、肉食BAR等等。
最近則是標榜健康的瘦肉引起風潮(應該是受到電視的影響)。
身為時尚追隨者,馬上去尋找附近的食肉店!
11 從山陽明石站往西走約5分鐘。
稍微離開鬧街、僻立於公寓大樓的一角的
炭燒廚房 MORISHIN。

有點像隱秘家園。

23 店裡的氣氛寧靜。

32 前菜拼盤(鱈魚卵馬鈴薯沙拉、雞肝醬等等)和義大利產的葡萄酒!

42 馬肉生火腿
馬肉本身脂肪不多、加鹽就很能提味,
很適合做成火腿、沙拉,或與葡萄酒一起食用。

62 今天的目標──人生首度★丁骨牛排。點了2人份600g。
總共是3,480日圓。

「這、這就是有名的丁骨牛排嗎???太神了!」

右邊是沙朗、左邊是菲力,一次可以品嚐兩種部位。
72 烤的火候正好!
一開始擔心兩個人吃的完嗎?結果完全沒問題。
菲力和沙朗不斷交替,一下子就只剩下骨頭了……

52 最後是內臟炒蔬菜,非常下飯,太好吃了。

瓶裝葡萄酒有很多種類可以選擇(每種1瓶都在5,000日圓以下)。
單杯葡萄酒就只有2~3種。喜歡葡萄酒的人也許要點瓶裝的比較適合。
似乎無法少量品嚐多種葡萄酒。

總之這是家適合食肉族、男性、以及約會的餐廳。