發現一間可以輕鬆品嚐姬路名產穴子魚料理的餐廳。「炭烤穴子魚 山義」

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國寶姬路城正進行修復工程中。

2014年的大河劇主題已經決定為以「黑田官兵衛」為主題的《軍師官兵衛》。
山陽姬路站附近,黑田官兵衛的宣傳戰正熱烈展開。

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某間餃子連鎖店前也放著《軍師官兵衛》的宣傳旗。
黑田官兵衛的旁邊戴著眼鏡,好像黑田二十四騎的是誰啊??
難道是店長?

兵庫縣的播磨灘是日本數一數二的穴子魚名產地

話雖如此,身為姬路人,我家的餐桌上從來沒出現過穴子魚。
穴子魚感覺是只有在壽司店或日式餐廳才吃的到的高級料理。

就這樣在某一天,在匯集姬路美食的「溝筋」商店街發現了這家店!

 

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炭烤穴子魚 山義

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・名產穴子魚飯   790日圓
・穴子魚飯(上)930日圓 ※穴子魚的量比一般的穴子魚飯多。
・山義定食(穴子魚飯‧炭烤穴子魚) 1,230日圓
還有其他單點菜單和酒類,也可以當成居酒屋來用吧。

似乎是兩個個性很豪爽的大叔開的店。
店內播放的是收音機的FM頻道……。

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最豪華的「山義定食」 YA〜。

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穴子魚飯是用稍甜的醬汁拌飯,再放上炭烤的穴子魚。
芥末和海苔絲有著畫龍點睛的效果,非常好吃!
以蒲燒鰻魚飯(名古屋美食)的方式,把湯倒進去拌著吃也很讚!

跟豪爽的店員拜託的話,要多少湯就給多少

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剛烤好的穴子魚上桌了。
香濃美味

一開始覺得全部都是穴子魚應該會膩吧?細細品嚐後,不論是炭烤穴子魚還是蓋飯,都非常的美味。

店內的香味染上衣服,那天,整天都是烤穴子魚的味道……

 


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